西班牙里奧哈葡萄酒公會總合認證課程Rioja DOCa Certificate Program

西班牙的葡萄酒產區Rioja，向來以陳年風味風靡酒迷們，從20世紀末開始，這個擁有全世界橡木桶數量最多的葡萄酒產區經歷一連串的變革，創新多元化的風格賦予Rioja耳目一新的面貌。種種驚奇將由Rioja產區認證講師為大家帶來第一手的資料。

Rioja DOCa北方橫亙坎塔布里亞山脈，南邊鄰接壯闊的德曼達山脈，埃布羅河Ebro River蜿蜒曲折穿越，兩岸分佈三大次產區共65,000公頃的葡萄園。市場熟知的Rioja橡木陳年風格其實形成一百多年而已，而自2018年開始，Consejo Regulador DOCa Rioja將思考研究多年的Rioja未來形諸制度，於原本的分級制上再發展出更精細的類別，這個部分會是本次課程的一個亮點。

今日的Rioja產區的酒廠，有人仍然使用古老的釀酒設備，也有人使用極現代的電腦儀控，更多人是古今併用，他們的共同特點是結合創新與傳統，包括了原生品種的深入探索、純釀與混釀的各自精彩、高海拔葡萄園的浪潮、風土觀念的重新塑造、各種熟成方式的實驗，以上但不限於以上都會在課程中說明與品飲。

【里奧哈葡萄酒學校與里奧哈葡萄酒產區公會】

里奧哈葡萄酒學校Rioja Wine Academy由里奧哈葡萄酒產區公會Consejo Regulador DOCa Rioja設立，為DOCa Rioja的官方教育機構。本課程須由Certified Rioja Wine Educator產區認證講師講授，並頒發官方證書。

(Rioja Wine Educator Program講師班同學在酒莊參訪並與莊主共進午宴)

本課程以里奧哈葡萄酒學校Rioja Wine Academy官方教材為核心，以三次上課教授，每次上課品飲六款里奧哈精選代表性酒款，課後頒發全彩公會認證證書。網羅各家酒莊菁英，關注里奧哈葡萄酒的所有層面，知識以品飲識味為證，風土與酒莊心血合一。

【Tim Atkin MW&Tim’s 2020 Rioja Classification】

Tim Atkin是Master of Wine葡萄酒大師，也是屢獲殊榮的葡萄酒作家，他擁有35年的產業經驗，為許多出版物撰文，包括Harpers，Decanter，The World of Fine Wine，Gourmet Traveller Wine 和The Drinks Business。現任國際葡萄酒挑戰賽International Wine Challenge聯合主席，並著有許多葡萄酒相關書籍，包括Tim Atkin Rioja Special Report。

(Tim Atkin splashed with wine. artistic photography – ©Tim Atkin)

Tim 首次提出了Rioja的「非官方分級」，將Rioja產區的酒莊分成如同波爾多的列級與士族名莊，自2015首次發布至今已第六年。Tim每年品評大量的Rioja葡萄酒樣本並長期追蹤各酒廠表現，該評級年年更新，為一具有公信力之Rioja產區分級，2020版本是他品嚐1,228支酒款後的產出。本次課程將以Tim’s 2020 Rioja Classification為選酒參考。

【授課講師】

(講師Patrick在西班牙里奧哈公會進行講師培訓)

Patrick Chen

1. 里奧哈葡萄酒產區公會授證講師 Certified Rioja Wine Educator, Consejo Regulador DOCa Rioja
2. 英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級文憑持證 WSET Diploma Certified / 認證講師 WSET Certified Educator
3. 澳洲巴羅莎葡萄酒學校認證講師 Barossa Specialist Educator, Barossa Wine School
4. 波爾多葡萄酒公會授證講師 Accredited Tutor, Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) 

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【西班牙里奧哈產區公會總合認證課程RIOJA DOCa Certificate Program】

• 課程總時數約9小時含問答與品飲帶領，分三次上課。
• 不需任何葡萄酒經驗均可參加。
• 每次上課品飲六款精選酒款
• 本課程第一堂為初階認證課程，第二三堂為高階認證課程。完整出席課程者可獲頒二張官方證書。

台北場：西班牙商務辦事處Spanish Chamber of Commerce  每人6,980元

上課地點：台北市民生東路三段49號10樓B1 (民生商業大樓)

第一堂2021/01/17 (Sun), 第二堂2021/01/24 (Sun), 第三堂2021/01/31 (Sun)

各堂課均為1400開始，每堂課約150分鐘，課後問答時間30分鐘。

1. 18歲以上才可報名。現場禁帶外食以免干擾他人。
2. 一人可替多人報名同一場次，但報名者需自行確認同行友人符合活動規則，活動現場僅核對報名者身份及報名人數後同時進場（必要時各人均需出示身份證件），活動前三天及活動現場不接受任何理由退費。但可告知活動方並提供人員資料後轉讓名額。
3. 活動前二十分鐘開放進場，活動現場座位自由入座，先到先選，不得占位。
4. 各場次均有最低人數限制，本活動保留下列事項之最終決定權：
5. 接受報名與否
6. 活動舉辦與否
7. 品飲酒款的合理調整
8. 已報名者於活動2021/01/14 23:59 及之前可要求全額退款，活動前三日起不予退款，但可告知活動方後轉讓名額於他人。因故活動取消並可歸責於活動方時將全額退費。

活動相關聯絡請洽：winetutorpatrick@gmail.com