活動簡介 Summary
全球葡萄酒與飲食產業 正面臨前所未有的轉變，市場趨勢正在改變，ESG（環境、社會、治理）與永續發展已成為企業競爭的關鍵。
台灣愛思葡萄酒大賽的2025年目標聚焦於包容性、多樣性以及可持續發展的葡萄酒產業推廣使命，台灣愛思葡萄酒大賽致力於三項目標：SDG 4（優質教育）、5（性別平等）、12（責任消費與生產）。同時呼應 2025 年國際婦女節 International Women’s Day (IWD)的主題：「加速行動 Accelerate Action」，推動有意義的討論並加快葡萄酒產業進步。
大勢所趨，迫在眉睫！
根據 金管會公告，2025 年起所有上市櫃企業皆需編製永續報告書，符合 ISSB 國際永續準則（S1 永續財務資訊揭露 & S2 氣候相關揭露），確保企業資訊透明化，並因應全球市場對 ESG 的要求。
葡萄酒與飲食產業該如何因應？
- 市場變革與消費趨勢——消費者對 ESG 企業的信任度如何影響品牌競爭力？
- 供應鏈透明化 & 環保標準——企業該如何提升合規能力？
- 多元包容與永續經營——如何透過策略調整創造新商機？
四大論壇主題：
- 市場趨勢與教育發展——產業如何與國際標準接軌？如何透過教育與專業培訓提升市場競爭力？
- 多元包容與性別平等——女性在葡萄酒與飲食產業的影響力，如何促進多元共融與領導力提升？
- ESG 與循環經濟——企業如何落實環保策略，結合 ESG 永續經營模式，創造新市場？
- 企業專屬ESG對接與轉型資源媒合——建立產官學合作平台，幫助企業落實行動計畫到實際轉型
"這場研討會不僅提供趨勢分析，更是葡萄酒與飲食產業決策者制定未來策略的指南！
如果您是以下產業人士，這場論壇將帶來關鍵洞察！You are invited!
- 酒類進口與經銷從業者（進口商、經銷商、零售商）
- 餐飲與旅遊業者（餐廳、飯店、餐飲品牌經營者）
- 食品與飲料供應鏈企業（供應商、通路管理者）
- ESG / 永續發展相關企業（ESG 顧問、法規與市場研究專家）
- 大學與專科學校教授、學生（關注餐飲、葡萄酒與永續發展）
- 對飲食產業的市場發展、教育、永續有興趣的公眾人士
"主辦單位將主動邀請重要產官學代表。
公開販售的實體票券限量 150 張，售完即止。
論壇資訊 Infomation
日期：2025 年 7 月 23 日
地點：TBC
現場 + 線上直播
議程 Agenda
與談人（陸續邀請中）Panelist
產業代表：天璽餐飲集團總經理 黃平融 Jimmy Huang、臺灣愛丁頓 董事總經理 黃皓茵 Helen Wong
政府、公共機構與議題推廣代表：教育部技術及職業教育司司長 楊玉惠、新北市政府秘書處處長 饒慶鈺、台北市學校教育產業工會理事長 李惠蘭、環境部氣候變遷署 代表
學界代表：高雄餐旅大學西餐廚藝系系主任 陳寬定 Dr. Eddie Chen、台灣愛思葡萄酒大賽創辦人 陳上智 Patrick Chen、碳權管理師及碳足跡主任查證員 賴俊谷
票務資訊（實體票券限量150張）Ticket Information
本次論壇主辦單位將主動邀請重要產官學代表出席，確保討論具高度影響力。故
公開販售的實體票券限量 150 張，售完即止。
- 早鳥票至 5 月 31 日 NT$ 790 / 人：全天論壇 + 茶點交流 + 會後白皮書 + 7/23-10/31 影片回看
- 一般票 6 月 1 日起 NT$ 990 / 人：全天論壇 + 茶點交流 + 會後白皮書 + 7/23-10/31 影片回看
- 線上論壇票券 即日起開放報名NT$ 300 / 人：直播觀看 + 會後白皮書 + 7/23-10/31 影片回看
常見問題 FAQ
這場研討會的主要目標是什麼？
本論壇聚焦「市場趨勢、多元包容、永續發展」，探討飲食產業的市場變革、ESG 影響力、以及性別多元與包容性發展，促進產官學高層對話，為產業提供具體策略指引。
論壇有哪些特色？
- 高規格論壇，產官學交流：聚集政府官員、企業領袖、學界專家，解析市場趨勢、政策變革與未來機會
- 跨界對話，打開視野：專業餐飲教育、行業內的女性影響力、ESG與市場發展三大核心主題，全面解析產業變革
- 產業白皮書，會後完整回顧：論壇結束後，將於十月發布《2025 台灣葡萄酒與飲食產業政策白皮書》，作為決策參考
- 實體參與者專屬交流會：配戴名牌，自由交流，促進業界人脈與合作機會
購票後是否能退款？
所有門票一經購買，恕不退款，但您可於活動開始前 申請轉讓，請提前聯繫主辦單位辦理。
我可以只參加其中一場論壇嗎？
不行，本次論壇僅提供 全日票券，所有票券均包含三場論壇，恕不分售。
實體票券可以轉讓嗎？
可以，但須在峰會日期前至少十個工作日主動聯絡主辦單位。
論壇是否提供回放？
是的，所有票券皆包含 7/23 -10/31 的活動回放權限，可隨時回顧論壇內容。
什麼是「茶點交流時間」？
上下午各安排一小時的茶點交流時間（若有用餐需求請自理），所有實體參與者將配戴名牌，開放自由交流，與來自產官學界的專業人士建立關係、洽談合作機會。
聯絡我們 Contacts
Email：info@aceawards.com.tw
社群媒體：Facebook
主辦單位：ACE Awards Taiwan 台灣愛思葡萄酒大賽
協辦單位：秝芙職人經紀 NYMPH Management Ltd.、華法國際有限公司 Everywhere International Ltd.、華苓科技 Flowring Technology Corp.、永續百貨 Story Wear
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